客家油果的做法

配料:紅薯、面粉、泡打粉、花生油。紅薯蒸熟，去皮冷卻，與面粉混合，用發酵粉發酵，發酵後卷成圓片，切成條狀，再用斜刀切成菱形。鍋裏倒油，油熱後放入小火煎，煎黃翻面。等另壹面變黃了，就可以出鍋了。

配料:紅薯、面粉、泡打粉、花生油。

1.紅薯蒸熟，去皮冷卻，與面粉混合，用發酵粉發酵，發酵後卷成圓片，切成條狀，再用斜刀切成菱形。

2.鍋裏倒油，油熱了就放小火煎，邊煎邊變黃。

3.另壹面變黃就可以煮了。