早上起來喝了壹口牛奶。味道很酸，應該已經變質了。有關系嗎？我身體不好。。

沒關系。不要再喝了。酸味是由於牛奶中乳酸菌的發酵。如果外觀和鮮奶壹樣，沒有溶質溶液的分離，可以做成酸奶再喝。酸奶最簡單的制作方法:找壹個幹凈深的微波碗，用開水燙壹下，加入牛奶，再加入壹小包酸奶(超市有賣的那種)。蓋上鍋蓋，放入有水的電飯鍋中，加熱到40度，換成保溫狀態。6個小時左右就會做成酸奶，加糖的味道更好。如果喜歡，可以加入草莓、梨丁、黃桃火龍果等，做成果味酸奶。