配件；植物油3大勺，1大勺鹽，3毫升醬油，少許雞粉，1瓣蒜，少許醋。
1.豇豆洗凈，去頂，切成段。胡蘿蔔絲、培根片和蒜片。
2、熱鍋熱油(油多壹點)，爆香蒜片，倒入胡蘿蔔翻炒幾下。
3.倒入豇豆、鹽、醬油翻炒。
4.將豇豆炒至半熟，倒入臘肉條翻炒。臘肉有壹定的鹹味，炒的過程中會出油，被豇豆吸收後會很好吃。
5、直到豇豆變得微軟，表面起泡，顏色微微變成深綠色。出鍋前點壹點雞粉和醋攪拌均勻。
6、家常炒豇豆成品圖。