用電動打蛋器低速打粗泡。
加入70克糖粉
將打蛋器放入60度左右的溫水中，高速送糊化。
打蛋器壹擡，蛋糊呈柱狀流下，顆粒不會馬上消失，就送走了。
請點擊輸入圖片說明。
篩入60克低筋面粉。
用橡膠刮刀不規則地攪拌均勻。
將蛋糊倒入模具中(小蛋糕模具中墊有壹次性紙模)
把鍋裝滿水，燒蒸汽，放入模具。
蓋上鍋蓋蒸10分鐘。