2.把切去頭尾的菠蘿立起來，用水果刀從中間切成兩半。
3、切記不要把菠蘿分開，然後繼續切第二刀和第三刀。將菠蘿均勻地切成6塊。
4.拿起壹個菠蘿，皮朝下平放在案板上，用水果刀垂直切成小塊。記得不要再切菠蘿皮了，不要切到底。
5.然後將水果刀從右向左橫向切開，使菠蘿肉與菠蘿皮分離。這壹步要多練習，做到切漿熟練，盡量少浪費。
6.將切好的菠蘿果肉浸泡在事先準備好的淡鹽水中，然後裝盤食用。