Step 1三個雞蛋，兩個人的量，當然做兩個正好，我可以吃的更好。
步驟2蔥花和香菜準備好。我更喜歡吃香菜。很多人不喜歡香菜的味道，可以忽略。
第三步:用水煮炒鍋。這裏，三個雞蛋用2小碗水。1雞蛋是碗裏壹半的水。把水燒開，放點鹽，開大火。
第四步慢慢倒入蛋液。
第五步倒入蛋液後，不要急著攪拌，用小火加熱到快凝固的狀態。
第六步然後用鏟子慢慢推，不想塊頭太大就用鏟子鏟幾下。
第七步看雞蛋都熟了，放入蔥花和香菜，滴幾滴香油。