1.將面粉、雞蛋、鹽和水放入盆中，制成堅硬的面團。
2.用大搟面杖把壓平的面團搟成薄面團。
3.把面團折疊成圖畫。
4.用刀切成寬面團，用手搖動面團。
5、使面團做好，鍋中加水煮沸，在煮沸的時間內做調味汁。
6、將辣椒水過濾放入碗中，加入醋、醬油、鹽，攪拌均勻，切香菜，辣椒油備用。
7.鍋裏的水燒開後，煮面團，面團浮起來就熟了。
8.取出面團，倒入壹碗果汁。
9.加入辣椒油和香菜拌勻。
10，成品圖。