2.清蒸的螃蟹保留了原有的風味，要用清水洗凈，放入鍋中加水煮熟。大火燒開水後，他們可以等待20分鐘，然後才能煮熟。如果是大螃蟹，烹飪時間可以延長壹點，保證徹底消滅寄生蟲卵。
3.蒸之前用繩子把蟹的爪腳綁住，防止蒸的時候爪腳脫落，蟹油流出。小貼士:如果妳用稻草把整只螃蟹包起來，它會保持新鮮和香味。