肉類羊肉卷，牛肉卷，手切，羊肉，牛肉，豬五花 午餐肉
海鮮類 蝦丸，蝦滑牡蠣。
青菜類，白菜，生菜，茼蒿，油菜，小白菜，娃娃菜，香菜，韭菜。
澱粉類，包括土豆片地，瓜片，山藥，芋頭，寬粉，水晶粉。
丸子包括雞丸，魚丸，蟹棒，魚豆腐，花腸，親親腸。
還有鴨腸，黃喉，百葉等。