新鮮蒲公英怎麽吃這四種方式非常推薦。

1、涼拌蒲公英采摘新鮮的蒲公英葉，清洗幹凈，用開水焯壹下10分鐘左右，然後加入各種調料涼拌食用。

2、蒲公英蘸醬取新鮮蒲公英葉，洗凈，用淡鹽水浸泡1~2小時，取出，進壹步洗凈，蘸醬食用。

3、蒲公英粥，取新鮮蒲公英，洗凈後，在粥快熟時放入，繼續煮5~10分鐘，或根據口味加入少許鹽，即可作為野菜粥食用。

4.蒲公英餃子，新鮮的蒲公英洗凈，放入沸水中焯壹下，瀝幹水分，剁成餡，包在餃子裏，也很好吃。