操作方法
01
柿子去皮
在曬柿子之前，首先要將對柿子進行去皮操作，將新鮮的柿子清洗幹凈，然後將柿子瀝幹，之後就可以對柿子進行去皮了。
02
陰涼幹燥處
在開始曬柿子的時候，先將柿子壹個個放到幹凈的竹屜上面，先將柿子放到陰涼幹燥的地方陰幹。
03
通風日照下
等陰幹之後，再用手將柿子壓成柿子餅，然後再放到通風日照的地方，繼續曬幹。
04
密封
當柿子曬幹之後，再將柿子收起來，放到保鮮膜內，然後將保鮮膜的開口密封起來。