如何讓發菜味道更好？

黑色苔蘚

去殼鮮蝦

蘑菇丁

(母雞的)蛋

蔥姜粉

水澱粉

發菜香菇蝦湯的做法？

先將發菜用冷水浸泡15分鐘，同時用筷子翻炒發菜。

將蝦處理後，切成2厘米大小的蝦丁。

將洋蔥和生姜炒香。

香菇蝦仁炒熟，倒入少量料酒。

待蝦丁變色後，將發菜和泡過發菜的水倒入鍋中。

鍋燒開後，撒點鹽，小火撒雞蛋，蛋液撒得越稀越好。

倒入水澱粉，淋少許香油後出鍋。