螃蟹用的蟹膏是什麽？有什麽用？

蟹黃就是蟹黃。它含有大量的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養成分。，是人體必需的，營養豐富。

雄蟹有精囊，裏面的白色物質是精子，雄蟹的精子是蟹膏。

蟹膏也是部分脂肪。因為為了準備過冬，公蟹逐漸積累脂肪，長成蟹膏(俗稱蟹油)。把公蟹的殼剝開，可以看到蟹殼和蟹坨裏有白色粘稠的東西，是蟹膏(蟹油)。煮熟後，蟹膏變得半透明。蟹膏越多，雄蟹越壯。