適合體質虛弱的人，免疫力低下的人，需要補充營養的人。
禁忌:沒有明顯禁忌的人
黑松露沒有明顯的禁忌。
產婦和嬰兒應該避免它
孕婦是可以食用的。
孕婦吃黑松露可以補充維生素A、維生素C、維生素B2和不飽和脂肪酸，對孕期貧血的孕婦更有好處。孕婦吃黑松露可以補充體內的鐵，促進血紅蛋白的合成，促進血液再生，增加血容量，改善貧血癥狀。
嬰兒可以吃。
黑松露營養豐富，嬰兒適量食用可增強抵抗力，預防疾病。