蒸年糕的做法:
1、將大棗洗凈後泡軟,去核切成小丁;
2、將大棗丁、葡萄幹、蔓越莓幹和蜜豆混合均勻;
3、在小鍋中放入水,待燒開後放入混合後的餡料;
4、煮15分鐘後,撈出並用過濾布將水擠出;
5、將大米和糯米粉加入水糖,放到電飯鍋內;
6、把混合餡料取壹半放入電飯鍋內,待煮20分鐘,把另壹半也倒入電飯鍋中;
7、大約蒸35分鐘後取出,放在帶蓋子的容器中,室溫放涼後即可。