(羅維卡說核桃仁不是,核桃仁不能吃,妳得把桃肉去皮敲芯殼取其仁才能吃。)?
核桃富含脂肪油、蛋白質和糖。口感香脆,有壹些澀味。中醫認為收斂止瀉,補腦安神;現代醫學認為它有很強的作用,治療慢性支氣管炎和哮喘。因為含油量高,還可以榨油。?
在華北、西北、西南、華中地區廣泛栽培,西北地區普遍較多。現在很多地方都有賣。