2.把土豆切成條狀。不要切得太寬太厚。把它們切寬，慢慢煮。
3.將切好的薯片放入碗中，倒入冷水浸泡澱粉。
4.東北味噌加壹點水，稀壹點。
5、鍋中倒油，加入13香、蔥、紅辣椒翻炒。
6.加入薯片，翻炒壹分鐘。
7.倒入準備好的醬汁。加水，不加薯片。
8.東北味噌是自己磨的，鹽度很高，所以不使用食用鹽。
9.蓋上鍋蓋，轉小火，直到水稍幹。