材料:新鮮草頭
糯米粉
鹽
味精
菜籽油/菜油
熱水
練習:
1，將鮮草洗凈，鍋中燒開水，放少許鹽，將草放入沸水中焯壹下。
2.取出草頭，用冷水沖洗幹凈，擠出水分，切碎放入碗中，撒上適量的鹽和味精，焯水後將植物油倒入碗中拌勻。
3.用溫水將糯米粉揉成面團，蓋上濕布，醒發約10分鐘。
4.將糯米分成40g塊，用稻草餡包好拍平。
5.入油鍋煎至兩面金黃。