低筋面粉170克
2個蛋黃
3克發酵粉
3克小蘇打
糖100克
豬油/玉米油120克
花生適量
自制桃酥怎麽做？
在鍋裏加入2個蛋黃。
100克糖
120g豬油攪拌至糖完全融化。天冷時，可放在熱水中攪拌均勻。
篩面粉
用刮刀攪拌均勻。
揉成面團
分成9份或16份。
用手指壓出坑。
準備去皮花生
切碎
把它放在面團上
烤箱170度上下20度。
自制桃酥做好了。