配料:娃娃菜、粉條、蔥、蒜、幹辣椒或小米辣。
練習:
1，寶寶菜洗凈切塊，焯水備用；大蒜和幹辣椒切末備用；粉絲用溫水浸泡10分鐘，然後取出；
2.鍋中加入少許油，蒜末和幹辣椒炒香，加入2大勺醬油，1大勺耗油，少許鹽，半勺糖和半碗水，燒開；
3.將娃娃菜放入盤中，鋪上壹層粉絲，淋上醬汁，入蒸籠蒸15-20分鐘；最後撒上蔥花，攪拌均勻即可食用~