鮁魚作為餃子餡，最好搭配韭菜或者蒜薹，再加壹點五花肉，會更完美，口感飽和，層次感豐富。鮁魚餃子是壹種面食，可以作為主食。它的制作工藝會比普通餃子復雜很多，有機會可以嘗試壹下。
鮁魚的禁忌
1，鮁魚不能喝牛肝壹起吃，容易消化不良。
2.避免在吃魚前後喝茶。
3、鮁魚含脂肪較多，容易燒油。老化後還會產生魚油中毒。如果不治療，吃了以後很容易中毒，要註意。