新鮮的豌豆需要煮幾分鐘才能熟？

1，新鮮的豌豆需要煮10分鐘左右才能熟透，豌豆沒熟千萬不能吃。因為生豌豆含有食用堿，人吃了會中毒，會不舒服，所以要煮熟了再吃。

2、豌豆的做法:鍋中倒入熱水，放入花椒、大料、香葉、鹽，大火燒開。當鍋裏的水沸騰時，倒入豌豆。水再次沸騰後關火。關火後，讓豌豆繼續在鍋裏泡壹會兒入味。蔥、姜洗凈，切成粉。油溫後，放入蔥、姜，翻炒出香味。放入肉末，噴少許料酒，用醬油翻炒，然後放入豌豆。調味後用大火快速翻炒至熟。