材料:低面粉115g,黃油75g,蔓越莓幹35g,全蛋液1湯匙(15ML),糖粉60g。
練習:
1.黃油變軟後,加入糖粉,攪拌均勻。不用送了
2.加入全蛋液,攪拌均勻。
3.倒入蔓越莓幹。先把蔓越莓幹切碎(不要切得太多)
倒入低粉
5.攪拌均勻,形成面團。
6.用手將面團搓成長方體,放入冰箱冷藏至變硬(大約需要1小時,不過是冷凍而不是冷藏)
7.用刀子將冷凍的長方形面團切成厚片。切好放在烤盤裏。
8.烤箱預熱160度,中層20分鐘。