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在學校平底鍋就能做的香甜軟糯紅糖糍粑

紅糖糍粑

食材:

糯米粉120克,溫水95克,紅糖35克,熱水70克(融化紅糖用),熟芝麻適量。

做法:

1、紅糖+熱水攪至融化,備用

2、糯米粉+溫水,用筷子攪成絮狀,揉成團

3、鍋裏刷油,糯米團分成12克壹個,揉圓壓扁,放入鍋中

4、煎至2面金黃,倒入紅糖水,煮至濃稠,撒熟芝麻即可

tips:不同糯米粉吸水性不同,溫水量可以少量多次加