份量：4人
時間：20分鐘
熱量：259卡路裏
難度：低
材料：
大蒜15瓣，黑芝麻、芝麻1/3小匙，串簽4個，植物油。
調料：
大醬1大匙，香油、白糖1小匙，胡椒粉。
1 大蒜去皮，放入開水中略焯制。
2 大醬、香油、白糖、胡椒粉混和好，做調味醬。
3 準備好的大蒜串入串簽上。
4 平鍋中燒油，放入蒜串烤至金黃。
5 烤好的串簽裝盤，撒上芝麻，與調味醬壹起擺桌。