佐料
骨
400克
菜幹
200克
油
適量的
鹽
蜜棗/大棗
二
生姜適量
5-6片
步驟
1.準備材料，骨頭，姜片，蜜棗，先把菜泡1-2小時。
2.將泡好的幹菜切成小塊。
3.將材料壹起放入冷水中，煮沸。
4.將湯燒開，然後轉小火慢燉壹個半小時左右。
煮出來的湯很香，幹菜很軟，湯很甜。
技巧
記得提前泡好幹菜。如果不泡的話，需要很長時間才能變軟。最好浸泡2小時以上。喜歡的話還可以加胡蘿蔔。