滿漢全席上的“四寶八寶”是什麽意思？

滿漢全席集天下之精華，用料不分東西南北，鳥獸，山珍海味盡在口中。清代滿漢全席有所謂的山、海、鳥、草“四寶”。“山八寶”是指駝峰、熊掌、猩紅唇、猴腦、猩紅唇、象鼻、豹胎、犀牛尾、鹿筋；“海八珍”指燕窩、魚翅、川烏、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚(娃娃魚)；“八珍”指的是紅燕子、龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹；“草八寶”是指猴頭菇、銀耳、竹蓀、猴頭菇、牛肚菇、花菇、黃花菜、雲香馨。