白醋:釀造白醋以食用酒精為原料，用醋酸發酵而成。白醋的制備主要是由食用冰醋酸制成。其特點是酸度低，酸味薄，不揮發酸含量相對較低，顏色較淺，不改變調味對象的顏色。
用米醋洗臉比較好的主要原理是防止黑色素聚集，起到美白的作用。米醋和白醋各有用途，可以用來美容。但是米醋更好，因為它是由谷物制成的。用醋水洗臉可以增加皮膚細胞的水分和營養，恢復皮膚的光澤和彈性，軟化角質層，美白，但不能長期使用。