1.先把我們的蘑菇泡在溫水裏，然後鍋裏加熱油燒。加入胡椒、洋蔥、大蒜和酸椒翻炒，散發出濃郁的香味。
2.在此基礎上，加入壹些陳皮和臘雞壹起翻炒。為了改善口感，我們還需要加入壹些胡椒粉、料酒、鹽和醋。
3.在以上水平的鍋裏加入壹些水，等大火把鍋裏的材料全部燒開，然後撇去浮沫，再用中火煮20分鐘左右，最後在鍋裏加入蘑菇燉10分鐘，再加入壹些雞精和蔥。