材料
牛奶500ml，玉米粉100克，自發粉1杯(如果沒有可以和普通面粉混合的面粉)，糖70克。
工作方法
1.將牛奶、玉米粉、糖放入鍋中制成無粉粒的奶漿，用中、文火攪拌煮至粘稠凝固，關火。
2.倒入容器中，抹平，放入冰箱做成凍奶餅(放入速凍間可以更快)。
3.將凍奶蛋糕切成小的長方塊。
4、自發粉用3/4杯清水、少許鹽和油調成酥漿，將乳餅裹上酥漿。
5.中火煎至表皮金黃，瀝幹油即可食用。