食品
土豆粉，鵪鶉蛋，香菜，肉丸，海帶，蔬菜，金針菇，蘑菇，豆腐皮。
工作方法
1.加入蔥姜蒜，火鍋底料，豆瓣醬炒香。
2.加水和現成的濃縮肉湯，加入豆腐絲、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、香菇、肉丸，大火煮開。
3.加入土豆粉和蔬菜，煮2分鐘。
4.加入醬油、鹽、蠔油、雞精、香醋、辣椒油、花椒油、白芝麻調味。
5.撒上芫荽即可食用。