青菜？:200
水豆腐:200
佐料
油:適量
鹽:適量
具體步驟
第壹步
1.將豆腐和蒜瓣切片。
第二步
2.洗菜，挑壹塊。
第三步
3.鍋裏放油，滑入豆腐略炒。
第四步
4.炸豆腐，倒入蔬菜，加鹽。
第五步
5.大火攪拌均勻。
烹飪訣竅
可以在菜下鍋的時候加鹽，這樣菜會很快變軟，更容易翻鍋。