2、營養價值極高，富含豐富的球蛋白，鮑魚的肉中還含有壹種被稱為鮑素的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；
3、鮑魚肉幹能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；
4、有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患；
5、鮑魚肉幹具有滋陰補養功效，並是壹種補而不燥的海產，幹鮑魚吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，稍微多吃壹些也無妨。