佐料
壹個豬蹄幹(兩斤左右)和壹個蓮藕。
姜，幾片鹽，適量
豬蹄燉蓮藕的步驟
1.？將幹豬蹄浸泡在水中八小時。前壹天晚上泡的，今天做的！
2.？豬蹄用開水浸泡五分鐘！
3.？煮好的豬蹄用熱水洗兩遍，直到看起來不油膩！
4.？蓮藕去皮切塊，用清水漂！
5.？鍋裏放清水，放入姜片，蓮藕，豬蹄，水量八分滿高壓鍋！
6.？蓋上鍋蓋，充電後煮壹個小時！
7.？加鹽調味！
8.？用香菜點綴壹下！