配料比例(每鍋比例):
縮短油:75克色拉油:50克
彩色芝麻油125g乙基麥芽粉:10g。
玉米:125克綿白糖:100克
方法是:買特制的爆米花，保持幹燥，用植物油混合均勻，讓每壹顆玉米都沾上油。然後將玉米粒倒入鍋中，蓋上鍋蓋，加熱均勻。幾分鐘後，可以聽到玉米的爆裂聲，爆米花在鍋裏飛濺。這個時候不要開蓋，把鍋抖幾下，讓玉米粒受熱均勻。當爆音停止時，這是好的。打開蓋子，加糖翻面。