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四川臘肉酒飯怎麽做?四川臘肉酒飯怎麽做?

川味臘肉酒飯主料

培根丁200克

豌豆米飯300克

佐料

水150

步驟

1.材料:提前泡了三個小時的米酒(糯米)(為了燉的時候不生),臘肉丁,豌豆飯。

2.小火,倒入臘肉翻炒出油。

3.翻炒油。

4.肉丁出油後,放入豌豆和米飯翻炒至香。

5.倒入泡好的大米(糯米)慢慢翻炒。

6.翻炒鍋(米飯翻炒3-6分鐘左右),放入電飯鍋,加水(水量根據材料多少而定,略少於平時煮飯用水)。

7.蓋上蓋子,按下烹飪按鈕。

8.燉煮