2.用牙簽在雞腿上粘上壹些眼睛，然後用兩勺醬油、半勺鹽、壹勺蜂蜜和少許胡椒粉腌制雞腿，放入冰箱冷藏壹夜。
3.將土豆削皮切片。
4.將薯片放入鋪有錫紙的烤盤，註意錫紙表面的塗層油。
5.在雞腿表面刷壹層叉燒醬，放在土豆上。把它放在250度的烤箱中間。烤20分鐘後翻過來繼續烤20分鐘，再翻過來10分鐘。