本質上,麻辣燙就是壹碗用湯底煮出來的菜。相對於炸、炒,水煮其實是壹種比較健康的烹飪方式。壹方面,它需要的油少,所以脂肪攝入量較低;另壹方面可以更好的保留食物中的營養成分。所以麻辣燙是受大多數人歡迎的!
可以去專業的地方學習。