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怎麽減少油炸饅頭片的油?

第壹種方法:炸饅頭片時,先放冰箱裏冰壹下,再放鍋裏炸,這樣炸出來的饅頭片焦黃酥脆,好吃又省油。

第二種方法:很多時候家裏的饅頭會因為買的太多而沒有及時吃完。很多朋友會想到炸饅頭片,但是都是幹硬的。其實妳只需要把饅頭片在炸之前用冷水泡壹下,然後放在鍋裏炸,不僅省油,還能讓炸出來的饅頭片焦黃酥脆。但需要註意的是,浸泡時間壹定不能長,饅頭片能吸收30%左右的水分。水太多的話,炸的時候會爆鍋,饅頭吃起來水汪汪的。

就這些,希望能解決妳的問題。