涼拌黃瓜最簡單的方法。

材料:黃瓜2根，小米椒5個，大蒜4瓣，辣椒粉1湯匙，鹽1湯匙，白糖1湯匙，醬油2湯匙，陳醋2湯匙，食用油適量。

步驟:

1.準備兩根黃瓜，清洗幹凈。

2、搗碎切成小塊，蒜瓣切碎，小米切圈。

3.在黃瓜中加入1湯匙鹽，攪拌均勻，腌制片刻。

4.將熱油倒入蒜泥、小米椒、剁椒。

5，1湯匙糖。

6.加入2湯匙醬油。

7、陳醋2勺，攪拌均勻。

8.把腌黃瓜裏的水倒掉，倒入調好的醬料，攪拌均勻。

9.成品。