水60g，雪碧150g，吉利丁片10g，細糖20g，檸檬汁3g，西瓜幾片。
2.練習:
(1)將水和細糖倒入鍋中，小火加熱至糖融化，關火。
(2)吉利丁片用冷水浸泡後，放入加熱的糖水中攪拌，直至完全融化。
(3)趁熱在混合好的明膠液中加入檸檬汁，攪拌均勻。
(4)待液體冷卻後，加入雪碧混合，過濾後得到膠狀液體。
(5)水果洗凈後，切成想要的形狀。
(6)將水果放入容器中，倒入果凍液，放入冰箱冷凍至凝結。
(7)取出凝固的果凍，用熱毛巾敷在容器上約10秒，然後脫模享用。