老式脆皮蛋糕

今天給大家分享的是壹款不加水不加油的老式酥餅。外皮酥脆，裏面很軟。味道很棒？而且方法簡單，不用分離蛋清和蛋黃，整個雞蛋都可以送，新手小白也可以壹次成功。

材料:雞蛋4個，低筋面粉110g，糖50g，白芝麻。

工作方法

1.往雞蛋裏滴壹點檸檬汁，加糖，用打蛋器打至8字不易消失。

2.篩入低筋面粉，拌勻。

3.倒入模具，撒上白芝麻。

4.空氣烤箱預熱後165度烤25分鐘，每壹個都上色均勻。