2.將腌制好的魚直接放入鍋中，加入適量的料酒。
3.用蒸鍋把水燒開，然後把鯉魚放進去！
4.如果用蒸鍋蒸，大概需要10分鐘，具體看魚的大小。如果魚很大，再蒸幾分鐘。
5.是時候把蒸好的魚拿出來放到盤子裏了。取出塞在魚裏的姜片，撒上蔥絲、姜絲和青紅椒絲。
6、先倒入適量蒸魚醬油，鍋中放入適量色拉油，大火將油燒至七成熱，淋在鯉魚上，放入蔥姜絲即可食用。
7.美味的清蒸鯉魚做好了！