材料:老鴿子1只，枸杞5g，紅棗10g，沙參5g，白芷5g，黨參5g，薏苡仁10g，冬蟲夏草3g，料酒5ml。
1.將鴿子洗凈，切成兩半備用。
2、將鴿子放入冷水鍋中燒開，撈出血沫放壹邊。
3.將鴿子放入砂鍋中，鍋內加入開水淹沒肉，加入枸杞、大棗、沙參、白芷、黨參、薏苡仁、料酒。
4.大火燒開，再用中火煮3小時以上。
5.將鴿子湯放入碗中，然後加入蟲草。