海上清蒸海鮮:
1，準備壹條鮮魚，壹斤左右，去掉內臟的魚鱗，上蒸籠蒸十分鐘。(鍋需要開水。如果魚很大，再蒸幾分鐘，直到筷子可以很容易地插進魚裏。)
2.把鍋裏的部分果汁倒出來。
3、另起鍋，燒油。將熱油澆在魚上後，倒入蒸魚醬油100ml。菜。
做法二，
1.青椒切絲備用；魚片用鹽和1茶匙海天古道料酒腌制。
2.用海天蒸魚醬油和剩下的海天古料酒加黑胡椒、糖、鹽、澱粉調成醬。
3.向鍋中加入橄欖油，加熱。加入青椒圈和魚片，炒至熟。最後倒入醬汁，加熱收汁。