主料
黑魚
西紅柿
蒜姜蔥香菜
步驟
1.將黑魚洗幹凈，切片，放在碗裏用鹽料酒胡椒粉腌制兩分鐘
2.姜蒜蔥切好準備好香菜
3.豆腐切塊，放鹽水中，不喜歡吃的可以不放豆腐
4.西紅柿切小塊，鍋中放油，蒜蔥姜炸，炒西紅柿，多炒壹會湯汁濃夠味，炒好放水
5.將魚肉放熱開水中焯壹下，接著放入開水的西紅柿汁內，放入豆腐，料酒，鹽，可加入壹小塊冰糖煮到肉熟放入香菜即可