ch 3c ooh+nah co 3 = = = ch 3c oona+H2O+CO2(氣體)
即白醋與蘇打水中的小蘇打反應生成CO2氣體，也就是觀察到的氣泡。
其中白醋是酸性的，蘇打水是堿性的。
所以從另壹個角度來說，所謂的紫甘藍水，遇酸變紅，遇堿變綠。
這裏需要註意的是，NaHCO3也是碳酸氫鈉，俗稱小蘇打，但是，其壹定濃度的水溶液稱為蘇打水。(不是小蘇打水。。。)
蘇打現在是Na2CO2，但是Na2CO3的溶液不叫蘇打水。
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