準備材料:茭白300g，火腿1片，蒜瓣2個，蔥1片，食用油適量，鹽適量，蠔油1勺，雞粉少許。
生產步驟:
1.茭白洗凈切片，然後切成條狀。
2.火腿切片，洋蔥洗凈切塊，蒜瓣去皮搗碎。
3、熱鍋裏放壹點油，放下蒜和蔥梗炒香。
4.倒入火腿條翻炒片刻。
5、倒下去翻炒至軟身。
6.加入少許水翻炒約1分鐘，使其均勻快速加熱。
7.調入雞粉和少許鹽。
8.撒上洋蔥，攪拌均勻。
9.成品圖。