如何做好米湯勾芡茄子的視頻

茄子

500克

煮飯用的水

200克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

大蒜梗

適量的

澱粉

適量的

步驟

1.茄子洗幹凈，然後用手撕。

2.準備壹碗米湯，澱粉水，大蒜。

3.熱鍋放適量油，放入茄子。

4.將茄子炒軟，加入米湯。

5.加入適量的鹽。

加入大蒜

7.加入米湯煮三分鐘，所以加入水澱粉勾芡。

8.加水澱粉水的時候，要用火快速勾芡後才能煮。

技巧

茄子用手撕很好吃。米湯不放太多的話，不用水澱粉勾芡。