柑橘——它的特點是果形比橙子大，類似球形，果皮橙黃色，皮厚，表面凹凸不平不易剝皮，多橙網，汁多味甜，核白，仁綠。著名品種有柑橘、香蕉、溫州蜜柑等。
橙子——其感官特征是果實小而扁，果皮朱紅色或橙黃色，皮質薄而光滑無硬感，花瓣和果皮易剝落，核不實，橙絡少，味酸甜，核尖細。南豐蜜桔是中國的上品。